Хурма Польза И Вред Для Организма Мужчин Женщин Детей

Полезно знать Хурма Польза И Вред Для Организма Мужчин Женщин Детей

Хурма: полезность и вред для организма

Растение с латинским названием, переводится как «яблоко любви», а с греческого — «огонь богов». При этом китайская имеет эта плоды на своей родине примерно две тысячи лет тому назад. В мире насчитывается более пятиста видов хурмы.

Это ценный и питательный продукт, который может стать одним из самых любимых угощений летом и зимой для детей и взрослых. Расскажу вам о том, как хурма может быть полезна и вредна для мужчин, женщин и детей.

Эволюция потребления хурмы

Ранее, хурму считали несъедобной. Однако после ряда исследований стало понятно, что нужно просто дождаться периода ее полного созревания, который приходится на сентябрь-декабрь. Особенно в ноябре хурмой можно насладиться в полной мере, наслаждаясь лучшим вкусом этого сочного плода.

Китай был первой страной, в которую ввезли хурму. Затем она распространилась в Японии и Корее. В настоящее время хурма культивируется по всему миру, особенно в теплых странах.

Содержание и энергетическая ценность персимона

Энергетическая ценность на 100 г	67 ккал
Белки	0,5 г
Жиры	0,4 г
Углеводы	15,3 г

Энергетическая ценность одного плода среднего размера составляет от 58 до 127 ккал, в зависимости от сорта. В сушеных плодах килокалорий еще больше — около 235.

Преимущества хурмы

Хурма обладает антиоксидантами, витаминами, минералами и специальными веществами: йодом, железом, кальцием, калием, фосфором, марганцем, магнием, натрием, бета-каротином, а также пищевыми волокнами — клетчаткой.

Рекомендуется употреблять хурму при атеросклерозе, запорах и повышенном артериальном давлении (1).

Этот фрукт полезен для профилактики авитаминоза и железодефицитной анемии. Он также снижает уровень холестерина.

Хурма благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта при язвенной болезни, заболеваниях печени и почек благодаря низкому содержанию кислоты. Этот плод полезен при сердечных заболеваниях и рекомендуется в качестве дополнительного средства для восстановления нервной системы. Он приносит множество пользы всему организму.

Плод хурмы обладает антибактериальными свойствами, которые способствуют борьбе с патогенными микроорганизмами в кишечнике, улучшая процесс пищеварения. Кроме того, хурма обладает мочегонным эффектом, помогая бороться с отеками, которые могут возникать вследствие сердечной недостаточности.

Отдельно стоит упомянуть о полезных свойствах хурмы для мужчин, женщин и детей.

Преимущества хурмы для мужчин

Мужчины более восприимчивы к сердечно-сосудистым заболеваниям, и эти заболевания развиваются на 10 лет раньше, чем у женщин (2). Большое количество калия, содержащегося в хурме, способствует улучшению работы сердечной мышцы и нормализации давления. Магний помогает справиться со стрессом. Кроме того, эти вещества в сочетании с кальцием благотворно влияют на потенцию.

Кальций, железо, белки, углеводы, органические кислоты, витамины A, B, C — все они положительно влияют на здоровье мужчин.

Регулярное употребление хурмы помогает предотвратить заболевания мочеполовой системы, такие как простатит. Высокое содержание клетчатки оказывает благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт и способствует питанию микрофлоры кишечника.

Польза хурмы для женщин

В определенные периоды месяца женщины особенно нуждаются в дополнительном поступлении железа. Один из источников этого важного микроэлемента — хурма.

Биологически активные вещества, содержащиеся в этом ярком фрукте, активно борются с вредными свободными радикалами, что помогает замедлить процессы старения. Антиоксиданты, такие как витамины А и С, а также полиненасыщенные жирные кислоты, благотворно воздействуют на состояние кожи, придавая ей упругость и эластичность, а также регулируют выработку себума.

Хурма является одним из продуктов, которые помогают устранить дефицит йода в организме. Кстати, в восточной хурме содержится самая высокая концентрация этого вещества. Всего лишь один такой плод может удовлетворить суточные потребности в йоде.

Витамин В и магний участвуют в процессе синтеза «гормона радости» — серотонина, который стимулирует положительные эмоции.

Польза хурмы для детей

Хурма насыщает развивающийся организм ребенка множеством витаминов и микроэлементов, которые укрепляют его иммунитет. Фосфор и кальций способствуют формированию костной ткани и предотвращают развитие рахита (3).

Бета-каротин, содержащийся в этой ягоде, благотворно влияет на рост и развитие. Хурма содержит значительное количество йода, который играет важную роль в нормальном росте и развитии организма. Этот элемент является неотъемлемой частью гормонов щитовидной железы — тироксина и трийодтиронина, которые активно влияют на обмен веществ (4). Кроме того, высокий уровень витамина A в хурме положительно влияет на зрение.

Рекомендуется вводить хурму в рацион детей от 3 лет постепенно, в небольших порциях и без кожуры. Если у ребенка есть аллергия или частые проблемы с запорами, следует быть особенно осторожным при употреблении этого продукта. Для ребенка лучше выбирать только полностью спелую хурму.

Потенциальный вред хурмы

В некоторых случаях употребление этого фрукта запрещено при определенных заболеваниях. Об этом информирует Александр Войнов, диетолог и консультант по здоровому питанию в фитнес-клубах WeGym:

Хурма не рекомендуется употреблять диабетикам и людям с нарушением работы поджелудочной железы, так как она содержит около 25% сахарозы. Танины, которые придают этой ягоде своеобразный вкус, могут быть опасными. Большинство танинов находятся в кожуре, поэтому лучше ее снять перед употреблением. Эти вещества могут мешать процессу пищеварения, образуя липкую массу и склеивая кусочки пищи. Именно поэтому детям до 3 лет не рекомендуется употреблять хурму. Хурма содержит большое количество воды и пищевых волокон, которые могут оказывать слабительное действие. Людям, страдающим запорами и геморроем, следует быть осторожными при ее употреблении. Переедание хурмы может вызвать обратный эффект: понос и рвоту.

Врачи не рекомендуют давать хурму детям до 3 лет из-за недостаточно сформированного пищеварительного аппарата.

Медицинское применение хурмы

Хурма является популярным средством в косметологии. Благодаря высокому содержанию ретинола, витаминов C и P она помогает укрепить зрение и бороться с признаками старения кожи. Применять кашицу из свежих ягод на лицо и волосы является одним из способов достичь этого эффекта.

В области диетологии хурма используется в качестве источника энергетически ценной сахарозы, заменяющей быстрые углеводы.

«Хурма — прекрасный десерт, заменяющий обычные конфеты. Однако, она также содержит много сахара, поэтому ее потребление следует ограничивать», — отмечает Александр Войнов.

Ягода не содержит жиров и холестерина, но содержит простые углеводы.

Хотя хурма не является высококалорийной, при употреблении в больших количествах она может привести к набору лишнего веса.

Также рекомендуем

Применение хурмы в кулинарии

Хурма широко используется в кулинарии для приготовления салатов, мясных блюд и десертов, таких как пудинги, желе, джем, а также в напитках. Большинство людей предпочитает есть хурму свежей, но также она может быть подвергнута процессу вяления и сушки, из плодов которой можно делать цукаты.

Салат с хурмой

Несмотря на ее сладость, хурма прекрасно сочетается с солеными продуктами и мясом. Этот салат отлично подходит для второго завтрака или в качестве одного из обеденных блюд.

Фото: catscoming, pexels.com

Хурма	2 шт.
Лук красный	1 шт.
Грудная часть индейки	200 г
Салат	1 пучок
Тыквенные семечки	1 ст. л.
Приправы (паприка, черный перец или другие)	1 ч. л.

Индейку нужно отварить в подсоленной воде, после чего остудить и нарезать ее пластинками. Затем посыпать приправами. Лук нужно нарезать полукольцами, а хурму — произвольно. Также необходимо крупно нарвать салат. После этого смешать все ингредиенты и заправить их оливковым маслом. Если нужно, можно добавить соль по вкусу. Последним этапом будет посыпка сверху салата тыквенными семечками.

Pоказать еще

Смузи с хурмой

Хурма может использоваться также для приготовления десертов. Предлагаем вам вариант этого напитка, который является настоящим витаминным коктейлем

Фото: pixabay.com

Хурма	2 шт.
Яблоки	2 шт.
Имбирь	кусочек размером с ноготь
Корица	1 щепотка
Вода	150 мл

Фрукты нужно очистить от кожицы, вынуть семечки и нарезать их кубиками. Также нужно очистить имбирь и натереть его на терке. Затем все ингредиенты нужно сложить в чашу блендера и взбить до однородности.

Поделитесь своим уникальным рецептом

Отправьте рецепт своего собственного блюда на электронный адрес [email protected]. Телеканал «ОРТ» опубликует самые интересные и необычные идеи.

Как правильно выбрать и сохранить хурму

Сезон хурмы — с сентября по декабрь. При покупке нужно обратить внимание на внешний вид плодов. Если ягода слишком мягкая и имеет коричневые пятна, это означает, что хурма была заморожена или неправильно транспортировалась, возможно, это испорченная ягода. Если хурма бледного цвета, а листья на верхушке зеленые, значит, ягода еще не созрела и будет иметь вкус, который склеит язык. Подержите ее несколько дней при комнатной температуре, и плод станет готовым к употреблению. В сложных случаях мороз также может помочь снять вязкость.

Спелую хурму можно хранить в холодильнике или морозилке в течение нескольких месяцев, сохраняя при этом ее свежесть и вкус. Вы можете заморозить плод целиком или нарезать его на дольки для удобного использования в будущем. При низких температурах хурма сохранит свои полезные свойства на протяжении до полугода. Если вы предпочитаете сушеные или вяленые фрукты, то можете безопасно хранить хурму в стеклянной банке в прохладном месте. Так вы сможете наслаждаться ее вкусом в любое время года.

Это действительно интересно!