Рейтинг йогуртов: выбираем самый вкусный
Каковы на самом деле польза и вред йогурта? Можно ли считать его безопасным и полезным продуктом? Как выбрать йогурт для похудения или для детей? Давайте разберемся в этих вопросах и найдем ответы.
В статье рассказывается:
Содержание готовых йогуртов может значительно отличаться от основных компонентов (таких как молоко и закваска) — на этикетке вы обязательно найдете информацию о стабилизаторах, красителях, консервантах и ароматизаторах. Не все они вредны — они добавляются для улучшения вкуса продукта, создания приятной текстуры и увеличения срока годности. Однако современные потребители знают: чем меньше непонятных «химических» добавок в пище, тем безопаснее.
Хорошо, что в нашем рейтинге можно найти лучшие йогурты с минимальным количеством вредных добавок и максимальным количеством полезных.
При составлении рейтинга мы опирались на данные «Росконтроля» и «Роскачества», где учитывались следующие критерии:
В последнем разделе мы расскажем, на какие критерии следует обратить внимание при выборе йогурта.
Лучшие густые йогурты
Вариант этого продукта также известен как ложковой. Значение данной категории понятно из названия — его удобно есть с помощью ложки.
Биойогурт «Слобода», обогащенный лактобактериями L.casei, с клубникой
Продукт от компании «Слобода» обладает высококачественным составом. В его состав входят только натуральное молоко, закваска, полезные лактобактерии и ароматный фруктовый наполнитель.
Деликатный аромат клубники, однородная консистенция и приятный вкус делают этот продукт идеальным. Благодаря наличию бактерий L.casei, уровень кислотности в пищеварительной системе снижается, а развитие вредных микроорганизмов подавляется.
Valio с персиком
Valio — финская компания, специализирующаяся на производстве молочной продукции. Возможно, вы знакомы с ней благодаря известным сырам «Виола». Однако, стоит отметить, что йогурты от финнов не уступают сырам в качестве.
Особенностью продукции Valio является высокое содержание фруктов — около 13%. И эти фрукты присутствуют не просто в виде пюре, а в виде настоящих кусочков.
Несмотря на все преимущества, стоит упомянуть и некоторые недостатки. В составе фруктового наполнителя присутствует крахмал, а также молоко имеет сложную структуру — обычное обезжиренное молоко смешивается с сухим молоком. Кроме того, стоимость продукции Valio довольно высока по сравнению с конкурентами из рейтинга.
Valio Laplandia сливочный с малиной и маскарпоне
В рейтинге продуктов от Valio появился еще один уникальный представитель. Он отличается от обычных йогуртов за счет добавления в свой состав сыра маскарпоне, что придает ему роскошный десертный вкус вместо привычного полезного перекуса.
Этот нежнейший продукт понравится всем любителям сливок, однако тем, кто стремится похудеть, может показаться немного калорийным — 145 ккал на 100 г продукта звучит весьма внушительно.
«Снежок» биойогурт с клубникой
Какие ассоциации вызывает у вас слово «снежок»? Может быть, кличка вашего домашнего питомца? Или вы вспоминаете кисломолочный продукт с таким же названием из своего детства? Мы предлагаем вам что-то среднее — вкуснейший биойогурт с изображением котика на упаковке. Такой продукт обязательно заслуживает место в нашем рейтинге.
Но нельзя сказать, что нас привлекло только внешнее оформление. В первую очередь «Снежок» завоевал сердца покупателей своим содержимым — это густой и вязкий йогурт с различными фруктовыми добавками. Единственный недостаток — сложный состав, включающий модифицированный кукурузный крахмал, который не всем может понравиться.
«Чудо» с клубникой
«Чудо» — известная классическая марка йогурта.
Хотя его состав содержит ароматизаторы, красители и даже желатин, это не умаляет его популярности у потребителей. Он обладает умеренной сливочностью, легкой кислинкой, приятным ароматом и воздушной текстурой.
Epica «Манго и семена чиа»
Продукция Epica отличается высоким содержанием белка — 6 граммов на 100 граммов продукта. Кроме того, у него имеется плотная и густая текстура, благодаря которой насыщение наступает быстро — йогурт идеально подходит для перекуса.
Дополнительным преимуществом является присутствие фруктов в виде кусочков и понятный состав: молоко, фруктовый наполнитель, сливки, закваска и пробиотики. В одной порции содержится максимум пользы!
«Даниссимо Фантазия» с хрустящими шариками в шоколаде
«Даниссимо Фантазия» представляет собой уникальное сочетание различных начинок и умеренно сладкого йогурта. Его состав держится на трех основных компонентах: молоке, сахаре и закваске.
Маленькие шарики, сделанные из молочного и темного шоколада, приятно хрустят во рту, а йогурт растекается на языке, создавая настоящую феерию вкуса!
Наслаждайтесь этим уникальным десертом после трудного дня или без особой причины. Если вы любите сладкое, то мы уверены, что это фантазийное безумие от «Даниссимо» вам понравится.
Danone с клубникой
Каждый день можно наслаждаться великолепным базовым йогуртом. Его можно съесть самостоятельно или использовать в качестве основы для приготовления ленивой овсянки или десерта с семенами чиа.
Этот йогурт имеет приятную густоту и не слишком сладкий вкус. Его текстура нежная и в ней встречаются кусочки свежих ягод. Благодаря низкой калорийности (90 ккал на 100 г) и доступной цене, он станет отличным выбором. А еще, его состав включает только молоко, фруктовый наполнитель, сахар и закваску — идеальное сочетание!
Этот йогурт отлично подходит для приготовления разнообразных завтраков и десертов.
Лучшие питьевые йогурты
Йогурты с жидкой консистенцией обладают названием «питьевые». Эти продукты удобно брать с собой в путешествие, на рабочее место или в учебное заведение.
«Активиа» с клубникой и земляникой
Питьевая «Активиа» сохраняет свежесть и кислинку, не переходя в сладость. Бифидобактерии ActiRegularis помогают активно заботиться о здоровье клиентов, они положительно влияют на кишечник и, таким образом, поддерживают иммунитет.
Состав «Активии» прекрасный. Возможно, возникнут вопросы только по поводу кукурузного крахмала в фруктовом наполнителе, но в целом все безопасно.
«Слобода» биойогурт с персиком
Продукция от компании «Слобода» представляет собой отличный выбор как для употребления в чистом виде, так и для приготовления различных напитков.
Важно отметить, что в продукции отсутствуют любые консерванты, ароматизаторы, красители или крахмал. Она максимально натуральна и проста в составе. Если бы не добавка сахара, то этот йогурт с фруктовым наполнителем стал бы идеальным полезным продуктом.
Однако, в продукте присутствуют бактерии L.casei, и кажется, что они своей пользой компенсируют вред, вызванный сахаром. Именно такой баланс делает эту продукцию особенной!
«BIO баланс»
Линейка «BIO баланс» от Danone отличается дополнительным присутствием бифидобактерий.
Хорошо ощущается наполнитель — фруктов много, за счет этого текстура достаточно плотная. Однако некоторым людям вкус кажется слишком сладким.
Продукты «BIO баланс» имеют компактную упаковку, которая поместится даже в сумочку — удобно брать с собой на случай неожиданного обеда вне дома. Также покупатели отмечают доступную цену.
А чтобы покупки в супермаркетах были еще выгоднее, расплачивайтесь картой «Халва» и получайте кешбэк.
Лучшие термостатные йогурты
Йогурты, которые сквашиваются и продаются в одной емкости, называются термостатными. Для приготовления такого йогурта молоко заливают в тару, добавляют закваску и помещают в специальную камеру, где йогурт готовится при определенной температуре. Первым, кто сможет насладиться готовым продуктом, будет потребитель.
Плотная консистенция и отсутствие избыточной кислотности характерны для термостатных йогуртов, так как их массу не перемешивают.
Если вы ищете йогурты, которые можно употреблять при похудении, обратите внимание на термостатные. Обычно они не содержат лишних компонентов, а значит — и лишних калорий.
Teos «Греческий йогурт»
Этот продукт из Беларуси идеален для тех, кто ищет йогурты для похудения.
Прежде всего, содержит всего 2% жирности. Во-вторых, не содержит сахара. В-третьих, его состав очень простой — только молоко и закваска.
Таким образом, это может быть идеальный домашний йогурт. Но все уже сделано за вас — осталось только купить его.
Потребители сообщают, что не только едят греческий йогурт как самостоятельное блюдо, но и добавляют в него хлопья и фрукты, или используют его для заправки салатов. Наш любимый — греческий соус затзики с добавлением свежего огурца, чеснока, мяты, оливкового масла, винного уксуса, соли и перца.
«Активиа» термостатная
Фигуры любителей ночных перекусов будут бережно охраняться благодаря «Активии» с жирностью в 3,5%.
В составе этого продукта, помимо обычных компонентов — молока и закваски, также присутствуют бифидобактерии ActiRegularis, которые благоприятно влияют на здоровье кишечника. Вероятно, вы уже слышали о них из рекламы.
Несмотря на наличие большого количества бактерий, «Активиа» все равно обладает нежным вкусом.
Danone термостатный густой
Продукт от компании Danone упакован в необычную тару, которая напоминает стеклянную баночку.
Это отличный выбор для любителей продуктов с «чистым» составом, так как в нем содержится только молоко и закваска.
Естественный вкус без добавления ароматизаторов и приятная легкая кислинка делают этот йогурт освежающим, а его низкое содержание жира (1,5%) делает его очень легким. Он идеально подходит для жаркого летнего дня, когда не хочется ничего есть, но нужно. Также его можно использовать в качестве основы для приготовления полезного десерта.
Лучшие детские йогурты
Йогурт – вероятно, самый простой способ обеспечить ребенка здоровым перекусом и питать его продуктом с высоким содержанием белка и кальция.
У детских йогуртов существуют особо строгие требования к составу и качеству. Именно поэтому в этом рейтинге представлены только лучшие из лучших. Их составы практически одинаковые, поэтому мы расскажем о каждом из них кратко.
«Растишка Nature» ягодно-фруктовый микс питьевой
Рекомендуется для детей, достигших трехлетнего возраста. Включает в себя молоко, закваску, натуральные соки и пюре из фруктов и ягод. Отсутствие сахара является значительным преимуществом.
«Агуша» с персиком питьевой
Рекомендуется для малышей, достигших восьми месяцев. Изготовлен из натуральных ингредиентов с добавлением полезных пробиотиков и без какого-либо содержания сахара.
«ФрутоНяня» с персиком питьевой
Возможно предложить детям в возрасте восьми месяцев. Состав продукта естественный с добавлением бифидобактерий, однако содержит сахар.
Йогурт всегда имеет возможность быть предложенным ребенку в качестве десерта.
Лучшие вегетарианские йогурты
Для производства вегетарианских йогуртов используется экологически чистое растительное сырье, такое как злаки, соя или растительное молоко.
Продукт овсяный Nemoloko YO’GURT с персиком
Этот продукт изготовлен на основе овсяного молока и содержит добавленную закваску. Для того чтобы он был не только вкусным, но и полезным, в него также добавляются витамины, кальций и белок.
Покупатели шутят, называя его «кислонемолочным продуктом», и отмечают его нежный вкус, считая его отличным выбором для ознакомления с растительными йогуртами.
Продукт кокосовый питьевой Velle «Вместо йогурта» с клубникой и земляникой
Продукт от компании Velle изготавливается на основе кокоса. В нем отсутствуют молоко, сахар и соя. Однако он содержит множество пробиотиков и кусочки клубники. Количество белка в нем невелико — всего 1 грамм на 100 грамм продукта. Дополнительные витамины и кальций отсутствуют в составе.
Если вы хотите найти самый полезный йогурт на полке магазина, обратите внимание на его состав — чем он более понятен, тем лучше.
Помните, что основу составляют молоко и закваска. Если вы ищете продукт для похудения, обратите внимание на количество калорий в йогурте. Также оцените срок годности — чем он короче, тем меньше в нем консервантов и больше полезных бактерий.
Персональные тренировки — это не дешевое удовольствие. Приобретайте абонемент у наших партнеров и получайте возможность рассрочки без процентов на несколько месяцев.