Орехи для поддержки иммунитета

Орехи могут быть рассматриваемыми как средство для поддержания иммунной системы, поскольку они обладают высокой пищевой ценностью, содержат витамины, микроэлементы и ценные жирные кислоты. Важно помнить, что все должно быть в умеренных количествах, иначе польза может легко превратиться во вред.

Важная информация о орехах

Высококалорийный продукт	В одной сотне граммов орехов около 550 калорий. Они быстро насыщают и удерживают чувство сытости, но ими не стоит злоупотреблять.
Как правильно есть	Лучше всего употреблять необжаренные орехи без соли и сахара — это максимизирует их пользу.
Что на самом деле является орехом	Орех представляет собой плод с твёрдой скорлупой, внутри которой находится орешек. Таким образом, настоящими орехами являются только фундук, желудь и кешью. Однако в пищевом смысле к орехам относят всё, что имеет скорлупу: например, грецкий орех, кокос, миндаль, арахис.

Орехи, которые укрепляют иммунитет

Все орехи имеют большую пищевую ценность. Однако, в зависимости от вида, они содержат разные полезные вещества. Расскажем об орехах, которые особенно полезны для иммунитета.

Грецкий орех

Благодаря богатому содержанию бора, Омега-3, витамина E и селена, данный орех положительно влияет на функционирование мозга: улучшается активность ума и улучшается память. Кроме того, он богат антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет.

Грецкий орех также содержит медь, магний и марганец — основные компоненты для здоровых костей. Наиболее полезными являются незрелые плоды. Однако следует быть осторожным, так как этот орех является сильным аллергеном.

Миндаль — полезные свойства

Миндаль является ценным продуктом, так как содержит в себе ряд полезных элементов, включая белок, клетчатку, цинк, кальций, магний, фосфор, железо и витамины группы B. Также в его составе присутствуют антиоксиданты, которые помогают снизить уровень холестерина и укрепить иммунитет. Кроме того, L-карнитин и рибофлавин, содержащиеся в миндале, способствуют росту клеток в головном мозге. Регулярное потребление горсти миндаля каждый день поможет улучшить работу кишечника и повысить когнитивные функции (1).

Орех фундука

Фундук является одним из наиболее питательных орехов, содержащих примерно 700 килокалорий на 100 грамм продукта. Кроме того, фундук способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и снижает вероятность развития воспалительных процессов в организме. Орех богат биотином, который способствует выделению энергии из употребляемой пищи. Витамин В в орехе содержится в количестве, превышающем суточную норму для организма.

Кешью: полезные свойства

В горстке ореха кешью содержится треть дневной нормы необходимой меди, которая обеспечивает мощную защиту иммунной системы. Крупицы, присутствующие в этом орехе, помогают усваивать необходимые витамины и минералы. Интересный факт: для поддержания иммунитета рекомендуется употреблять жареный кешью. В таком виде он содержит большое количество антиоксидантов. Кроме того, орех содержит много магния и железа, которые являются необходимыми для здоровья нервной и костной системы.

Макадамия

Фото: pixabay.com

Макадамия – это самый уникальный и ценный орех, произрастающий в Австралии. Он обладает антиоксидантами и флавоноидами, которые играют важную роль в поддержании нормальной работы иммунной и сердечно-сосудистой систем. Антиоксиданты обеспечивают защиту организма от свободных радикалов, а флавоноиды помогают снизить уровень холестерина в крови.

Особенно полезным макадамия орех является для людей, страдающих от сахарного диабета 2 типа. Исследования показали, что употребление этого ореха способствует снижению уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом. Поэтому врачи рекомендуют включать макадамию в диету этих людей.

Кроме того, в макадамии содержится редкий элемент – пальмитолеиновая кислота. Этот элемент защищает нервные клетки головного мозга от дегенерации, что обеспечивает нормальное функционирование мозга и помогает поддерживать его здоровье.

Орехи и их полезность для иммунитета

Орехи являются источником большого количества питательных и полезных веществ для организма. В них содержатся витамины A, E и D, которые являются известными антиоксидантами, оказывающими благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему и способствующими предотвращению различных заболеваний. Кроме того, орехи содержат фосфор, магний, калий и кальций, которые являются неотъемлемыми элементами для обеспечения здоровья костей. Регулярное потребление горсти орехов в течение дня укрепит иммунитет, улучшит работу мозга и обеспечит организм необходимыми питательными веществами.

Кстати,

Как использовать орехи для укрепления иммунитета

Орехи, несмотря на их многочисленные преимущества, являются продуктом, который может вызывать тяжесть и аллергическую реакцию. Чтобы не перегрузить организм полезными веществами, следует соблюдать определенные рекомендации.

Для взрослых

Важно учитывать высокую калорийность орехов. Взрослые могут без вреда для здоровья потреблять около 30 г орехов ежедневно, что соответствует объему, помещающемуся в ладони. В общем, суточная норма орехов не превышает 100 г, поскольку именно столько может переварить организм человека (3). Орехи лучше всего добавлять в завтрак или употреблять в качестве перекуса.

Интересно

Орехи для детей

У орехов есть полезные свойства, которые могут быть полезны для детей. Они могут помочь укрепить иммунитет, улучшить концентрацию и развить память. Витамин E в орехах необходим для роста, а витамины группы B и магний могут иметь успокаивающий эффект.

Тем не менее, детям до трех лет не рекомендуется давать орехи, потому что их организмы не смогут их усвоить. Кроме того, существует высокий риск развития аллергической реакции. Детям старше трех лет можно включать орехи в их рацион, но не более 50 граммов 1-2 раза в неделю. Начинать стоит с грецкого ореха, кедра и лесного ореха. Детям младшего возраста лучше давать орехи в дробленом виде, чтобы они не подавились. Орехи лучше всего употреблять на завтрак и как перекус для школьников.

Ингредиенты для укрепления иммунитета: рецепты смесей из орехов

Орехи обладают непреходящей пользой как для растущего организма, так и для взрослого. И если добавить их к другим полезным продуктам, то здоровье, включая укрепление иммунитета, будет значительно улучшаться. Предлагаем ознакомиться с несложными и популярными рецептами смесей из орехов.

Медово-ореховая смесь

Уникальная комбинация меда и орехов содержит множество полезных веществ, необходимых для нашего организма. Мед способствует лучшему усвоению питательных веществ ореха, а орех, в свою очередь, усиливает полезные свойства меда

Фото: pixabay.com

Грецкий орех очищенный	2 стакана
Мед	1,5 стакана
Имбирь свежий	примерно с большой палец

Орехи тщательно измельчаем, а имбирь очищаем и натираем на терке. Затем все ингредиенты соединяем с медом, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник. Рекомендуется употреблять по 1-2 столовых ложек этой смеси каждый день.

Орехи с лимоном

Уникальное сочетание лимона, меда и орехов обеспечивает тонизирующий и укрепляющий эффект для вашего организма.

Фото: shutterstock.com

Лимон	1 шт.
Грецкий орех очищенный	1 стакан
Мед	1,5 стакана

Нарежьте лимон на дольки. Используя блендер, измельчите орехи и лимон. Затем добавьте мед и хорошо перемешайте. Разложите полученную смесь по сухим и чистым емкостям, затем храните в холодильнике. Рекомендуется употреблять по 1-2 столовых ложки данной смеси перед едой каждый день.

Показать еще

Орехи с сухофруктами

Это очень полезное сочетание, которое может быть уникальным. Смесь сухофруктов с орехами и медом помогает укрепить иммунную систему в холодное время года, когда организм особенно нуждается в витаминах

Фото: iago de Paula / VWPics, globallookpress.com

Сухофрукты: чернослив, финики, изюм, курага	по 100 г
Используем любые орехи	150 г
Мед	1 стакан
Лимон	1 шт.

Оставляем сухофрукты целыми, а орехи разрубаем на мелкие кусочки. Лимон нарезаем на небольшие кусочки. Затем помещаем все в тарелку, заливаем медом и перемешиваем. Готовую смесь необходимо хранить в холодильнике. Профилактически рекомендуется употреблять по 1 столовой ложке, а в период болезни можно увеличить дозу до 2 столовых ложек.

Орехи с курагой: не только вкусно, но и полезно для организма

Смесь из орехов, кураги и меда — это не только вкусное лакомство, но и настощий иммуностимулятор. Эта полезная смесь может заменить аптечные витамины и укрепить ваш иммунитет.

Фото: pixabay.com

Грецкий орех очищенный	1 стакан
Мед	1 стакан
Курага	1 стакан

Если вы хотите приготовить эту полезную смесь, просто перемелите орехи, смешайте их с курагой, а затем добавьте мед. Затем дайте смеси настояться в холодильнике. Чтобы получить максимальный эффект, рекомендуется употреблять эту смесь натощак за 30 минут до еды по одной столовой ложке.

Рецепт орехов с изюмом

Изюм является неотъемлемым продуктом для поддержания здоровья сосудов. А смесь из орехов, изюма и меда будет положительно влиять на нервную систему, успокаивая и снимая стресс

Здесь представлен простой рецепт смеси орехов с изюмом и медом:

Грецкий орех	100 г
Мед	1,5 стакана
Изюм	100 г

Для приготовления рецепта следует мелко нарезать орехи, добавить изюм и мед, и тщательно перемешать ингредиенты. Готовую смесь следует хранить в холоде. Рекомендуется употреблять по 1 столовой ложке перед завтраком.

Обратите внимание на фото блюда:

Этот рецепт стоит взять на заметку!

Орехи вместе с черносливом

Чернослив роскошным источником витаминов A, B, E и C, необходимых для поддержания иммунитета. Пользовательская смесь из грецких орехов и чернослива является сытным и полезным завтраком.

Фото: Julie Woodhouse, globallookpress.com

40 г Грецкий орех, очищенный	70 г
Чернослив	60 г
Сметана	2 столовые ложки

Примечание: Можно использовать орехи цельными или нарезать их мелко по желанию. Смешиваем орехи с черносливом и добавляем сметану. Завершен освежающий завтрак.

Часто задаваемые вопросы и ответы

О наиболее распространенных вопросах о пользе орехов и отвечает наш специалист — Александра Яковлева, врач-гастроэнтеролог, гепатолог и диетолог.

Для кого запрещено употребление орехов?

Орехи являются ценными продуктами питания, которые содержат огромное количество витаминов, микроэлементов, белков и ненасыщенных жиров, необходимых для поддержания здоровья человека.

Несмотря на все полезные свойства продукта, орехи не могут быть потребляемы в пищу всем.

Во-первых, любой орех является аллергенным продуктом, который может вызвать острую реакцию, даже до анафилактического шока. Поэтому, если ранее у личности отмечалась аллергическая реакция на один из видов орехов, лучше не рисковать.

Во-первых, орехи имеют грубую структуру и не рекомендуется их употреблять людям, у которых есть обострение хронического гастрита или колита. Это может негативно сказаться на их состоянии из-за механического воздействия на слизистую оболочку органа.

Кроме того, из-за высокого содержания жиров орехи не рекомендуются людям, страдающим хроническим панкреатитом.

Какое количество орехов можно съесть в день?

Этот продукт содержит большое количество калорий, поэтому, если у вас избыточный вес или ожирение, рекомендуется ограничить потребление орехов до 20 г в день. Тем, кто не придерживается диеты, разрешено употреблять орехи каждый день, но в небольших количествах — от 30 до 50 г.

Как выбирать и хранить орехи правильно?

Не стоит покупать орехи, которые имеют прогорклый запах, темные пятна на скорлупе, высохли или покрылись плесенью. В просроченных орехах образуется афлатоксин — плесневый грибок, который может вызвать сильную аллергическую реакцию, вплоть до анафилактического шока, а также нанести серьезный ущерб печени.

При покупке ободранных орехов следует обратить внимание на цвет ядра. Если ядро ярко-желтое или желтое, это означает, что орех уже старый и лучше его не брать. Также можно взять несколько орешков и потрясти их: свежие орехи гремят меньше, чем старые и просроченные.

Рекомендуется приобретать орехи в фабричной упаковке: они прошли обработку и стерилизацию, и не требуют предварительного мытья. Следует употреблять сырые орехи в пищу, без обжаривания и добавления различных приправ, чтобы получить все полезные свойства продукта без излишнего количества соли и сахара.

Орехи необходимо хранить в герметичной стеклянной таре в сухом темном месте. А орехи в скорлупе можно хранить в хлопчатобумажном мешке.

Источники

1. Лечебные свойства растения миндаль, автор научной работы — Кароматов Иномжон Джураевич, Ражабова Дилафруз.
   URL:
   https://cyberleninka.ru/article/n/lechebnye-svoystva-rasteniya-mindal
2. Роль орехов в предупреждении различных заболеваний, авторы исследования — Евгения Валерьевна Ших, Анна Александровна Махова, Алла Владимировна Погожева, Елена Викторовна Елизарова.
   URL:
   https://cyberleninka.ru/article/n/znachenie-orehov-v-profilaktike-razlichnyh-zabolevaniy
3. Инструкции по выбору орехов: какие сорта вам подходят? Автор статьи — Марият Мухина, специалист в области питания, доктор медицинских наук.
   URL:
   https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/orekhovye-pravila-kakie-orekhi-vam-podkhodyat/