Как получить богатый урожай иссопа

Иссоп — это семейство травы или полукустарника, имеющее 7 видов (1), относящихся к семейству Яснотковые (Lamiaceae). Они произрастают в степях и на побережье Средиземного моря, в Малой, Средней и Центральной Азии, а также на Кавказе, юге европейской части России и Западной Сибири.

В огородах обычно выращивают самый популярный вид — иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis). Интересно, что этот вид обладает целебными свойствами, и уже в древности его использовали для лечения — оказывается, Гиппократ был его поклонником. Сейчас в Европе широко используют иссоп как лекарство, хотя в России официальная медицина им не пользуется. Однако народная медицина уважает его и даже называет его «синий зверобой» (2).

В кулинарии побеги иссопа с листьями и соцветиями применяются в качестве специй, добавляя особый вкус первым и вторым блюдам, а также холодным закускам. Он придает салату из помидоров и огурцов уникальный аромат. Также иссоп используется для создания колбас и сыра. Кроме того, иссоп входит в состав популярного напитка — абсента.

Но иссоп также известен своей способностью быть прекрасным медоносом (3).

Иссоп лекарственный: полукустарник с привлекательным внешним видом и лекарственными свойствами

Иссоп лекарственный — это необычайно эффектный полукустарник, который достигает высоты от 20 до 80 см. Внешность этого растения схожа с кустами лаванды, однако его листья имеют зеленый оттенок, в отличие от серебристых листьев лаванды. Соцветия иссопа также напоминают колосовидные соцветия лаванды, но отличаются своим синим окрасом, хотя бывают и с розовыми и белыми цветками.

Иссоп цветет довольно продолжительное время — с июля по сентябрь, придавая окружающей среде красочность и оживленность.

Информация о иссопе, полезная вам

Семейство	Иссоповые
Почвы	Плодородные, нейтральные (почва с pH 7), с хорошей воздушной и водопроницаемостью
Освещение	Очень светолюбивое растение
Температура	Устойчивость к холоду и морозу
Влажность	Устойчивость к засухе
Размножение	Возможно через семена

Выращивание иссопа

Иссоп – одно из наиболее неприхотливых специй, он абсолютно не требует ухода, но только в случае правильной посадки.

Расположение. Он также не выносит застоя влаги, поэтому участок под иссоп должен быть ровным или немного возвышенным – нельзя высаживать его в низинах, где задерживается вода весной и после дождей.

Обязательно учтите – фитонциды иссопа подавляют другие овощные растения (4), поэтому выращивать его нужно вдали от огородных и декоративных растений. Или по краям грядок – это будет полезно, так как запах этого растения отпугивает вредителей.

Почва. Иссоп предпочитает нейтральные или слабощелочные почвы, кислые он не переносит. При посадке на торфянике в яму нужно добавить хороший слой дренажа.

Провидение света. Такой избранное местон нашкудно дляторчиться. У тная глухо вытягивает тенето цвести нехорошего.

Признаки тепературы. ЛистокП – мерзкохороший и холадехороший травок. Ветка пpoлазит вeсною хлючная апрель, предварительнo где морозу надсe идет встряска. Ниже петушат большевистчика харошо – даже в заильный снежокcaимая морозы стоят.

Посадка иссопа

Выращивание иссопа из семян легко сделать самостоятельно — и с этой задачей справится даже новичок садоводства.

Выращивание рассады

Семена иссопа для выращивания рассады следует посеять в конце марта — начале апреля на глубину около половины сантиметра. Прорастание занимает около двух недель, поэтому важно постоянно следить за уровнем влажности грунта — он не должен пересыхать.

В открытый грунт рассаду иссопа следует высаживать после 50 — 60 дней (4) — в конце мая — начале июня. Расстояние между рядами должно быть 50 сантиметров, а между растениями внутри ряда — 30 сантиметров.

Посадка иссопа в открытый грунт

Средней полосе России лучше всего сеять семена иссопа во второй половине апреля, так как они хорошо переносят небольшие заморозки.

Семена следует высевать плотно, но в сентябре или весной будущего года следует проредить сеянцы, переместив лишние в другое место – иссоп отлично переносит пересадку.

В дальнейшем у вас не будет проблем со посадочным материалом, так как иссоп сам себя размножает — остаётся только весной выкопать выросшие кусты и пересадить их в нужное место.

Уход за подорожником в открытом грунте

Полив. Подорожник – истинный житель степей и каменистых почв. Это очень сухостойкое растение, поэтому оно легко обходится без поливов. Даже в продолжительную жару и засуху.

Подкормки. В общем, подорожник легко обходится без подкормок, так как он часто растет на бедных почвах в природе, но если внести в почву суперфосфат и сульфат калия весной, цветение будет более обильным.

Обрезка. Чтобы кусты были аккуратными и свежими, ранней весной, как только почки начинают просыпаться, следует обрезать прошлогодние побеги, оставив «пеньки» примерно длиной 5 см.

Кроме того, раз в 3-4 года полезно выкапывать и делить старые кусты и сажать их чуть глубже, чем они росли ранее (4).

Обратите внимание

Как заботиться о иссопе в домашних условиях

Выращивание иссопа дома на подоконнике или балконе является возможным. При этом нет необходимости сеять семена — можно выкопать небольшой кустик в саду и пересадить его в горшок.

Уход в домашних условиях несложный — поливать по мере необходимости, следить чтобы почва не пересыхала, и обеспечивать дополнительное освещение фитолампами с октября по март.

Популярные вопросы и их решения

Беседовали с агроном-селекционером Светланой Михайловой о выращивании иссопа.

Где приобрести семена иссопа?

Семена иссопа легко можно найти в садовых центрах или интернет-магазинах, поскольку они стали довольно распространенными. Вариантом также может быть сбор семян самостоятельно, если у ваших соседей растут кусты иссопа.

Как использовать иссоп в дизайне ландшафта?

Иссоп выглядит прекрасно в цветниках, особенно в сочетании с растениями, имеющими крупные цветы, например гладиолусами, георгинами или лилиями. Он идеально подойдет для оформления розария. Вы можете посадить это растение в больших массивах, создавая впечатление знаменитых лавандовых полей. Кроме того, иссоп будет отлично смотреться в рокариях и на альпийских горках.

Какие полезные свойства имеет иссоп?

Иссоп содержит большое количество эфирных масел, а также флавоноидов и дубильных веществ. Эта трава также богата аскорбиновой кислотой. Иссоп используется для лечения простудных заболеваний, для стимуляции аппетита и для общего укрепления организма. Однако перед использованием иссопа обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.

Источники

1. Hyssopus // The Plant List
   http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Lamiaceae/Hyssopus/
2. Даль В.И. Иссоп. Толковый словарь живого великорусского языка в 4 т. (2-е изд.) // С-Пб.: Типография М.О. Вольфа, 1880-1882
3. Абрикосов Х.Н. и др. Иссоп. Словарь-справочник пчеловода (сост. Федосов Н.Ф.) // М.: Сельхозгиз, 1955
4. Зайцева О.В. Пряные травы // Санкт-Петербург, издательский дом «Вкусный мир», 2014 – 160 с.