Выращивание хорошего урожая айвы японской: советы и рекомендации

Айва японская (Chaenomeles japonica) — это плодовый кустарник, который относится к семейству Розовые (Rosaceae) и роду хеномелес (Chaenomeles). Они обычно имеют невысокий рост, достигающий от 0,5 до 1 метра (1), хотя некоторые кусты могут достигать 2-3 метров.

В мае айва японская радует глаз своими крупными розовыми или оранжево-красными цветками диаметром 3-4 см (2). На одном кусте может быть до 1940 бутонов! Они распускаются постепенно, поэтому цветение может продолжаться до 3 недель.

Фото айвы японской во время цветения: shutterstock.com

Ат кончану месяца созревают желтыя ароматные плоды, похожие на маленькия яблоки. Они очень тверденкие и кислые, латы нато полны витаминов. Их можно пользоваться заместо лимона – добавлять в чай и даже супы и борщи – латы придают первым блюдам приятную кислинку. А ещо дар них получается чудесное заготовка на зиму – надо лишь прокрутить плоды через мясорубку, добавить сахара и директли в невыпеченном виде класть по банкам.

Родина айвы японский – Япония. Но этот кустарник красиво растет и зимует в России – и в середней полосе, и даже на Урале и в Сибири.

Выращивание японской айвы

Семейство	Розовые (Розоцветные)
Почвы	Любые, предпочтительно слегка кислые с уровнем pH – 6 (1)
Температура	Морозостойкое растение, способное выдерживать понижение температуры до -32 °С (2)
Освещение	Требует света
Использование	Ионоличное растение, плодовое растение

Посадка японской айвы

Для выращивания японской айвы подходят практически любые почвы, исключая только слишком кислые или щелочные — в таких случаях растения часто страдают от хлороза (1).

Японскую айву можно высаживать как весной, так и осенью. Поскольку она обычно продается с закрытой корневой системой, нет необходимости делать глубокие ямы — достаточно ямы немного больше горшка. Главное — не погружайте корневую шейку, она должна находиться на том же уровне, что и в контейнере.

Наиболее рациональным вариантом посадки является размещение японской айвы рядами. Оптимальная схема посадки (1):

• Расстояние между рядами — 2,5-3 м;
• Расстояние в ряду — 0,5-1 м.

Кстати, чтобы не допустить заблаговременного высыхания почвы, особенно в первые годы после посадки, когда кустарники еще маленькие, специалисты рекомендуют посадить овощные культуры, такие как картофель, низкорослые сорта томатов, капуста и свекла, между рядами японской айвы (1).

Уход за айвой японской

Айва японская – очень неприхотливая культура, она прекрасно растет даже в заброшенных садах совсем без какого-либо ухода. Есть только одно важное замечание, на которое стоит обратить внимание.

Полив

Поливать эту культуру не требуется – ей вполне хватает дождей, даже в засушливых регионах. На опытной станции Омского государственного аграрного университета, где с 1997 года ученые проводили множество экспериментов по выращиванию айвы японской, растения не поливали ни разу. А омская область – зона недостаточного и неустойчивого увлажнения.

Актуализация подкормки

Айва японская не требует дополнительного питания.

Важно обратить внимание на следующий момент.

Оккультация ветвящейся айвы

Необходимо обратить внимание на этот момент. Айва японская может иметь перерастающие ветви, однако избыток ветвей негативно сказывается на урожайности.

Рост айвы следующий: на первом году растет однолетний побег, на втором он начинает разветвляться, формируя плодовые побеги, а на третьем году цветет и приносит урожай. Самыми плодовитыми являются побеги возрастом от 3 до 4 лет. Начиная с пятого года их плодоносность значительно уменьшается (1).

Поэтому куст необходимо обрезать каждый год. Сначала следует удалить все замерзшие и слаборазвитые побеги. После этого приходится избавиться от пятилетних ветвей (и старше, если ранее куст не обрезали). Затем стоит обрезать горизонтально расположенные побеги (они не скрываются под снегом и часто замерзают зимой).

Куст айвы японской должен иметь правильную форму и состоять из 10 – 15 ветвей разного возраста (1):

Такие как:

• 3 – 5 однолетних ветвей;
• 3 – 4 двухлетних ветвей;
• 3 – 4 трехлетних ветвей;
• 2 – 3 четырехлетних ветвей.

Особенно ценными и плодовитыми являются горизонтально расположенные побеги, которые находятся на высоте 15 – 40 см от земли, так как они полностью покрываются снегом и хорошо перезимуют (1).

Популярные вопросы и ответы

Ответы на запросы о выращивании японской айвы были получены от главного научного сотрудника Отдела интродукции и акклиматизации растений УдмФИЦ УрО РАН, доктора сельскохозяйственных наук Александра Федорова.

Где приобрести японскую айву?

Японскую айву можно приобрести в садовых центрах, специализированных отделах крупных сетевых магазинов, а также в интернет-магазинах.

Как можно увеличить количество айвы японской?

Все виды айвы японской рекомендуется размножать путем применения вегетативных методов. Для этого можно использовать зеленые черенки, а также поросль, образующуюся на взрослых растениях.

Возможно ли увеличить количество айвы японской с помощью семян?

При отсутствии необходимости сохранения особенностей оригинального сорта, можно попробовать размножать айву японскую семенами. Однако, при таком способе размножения, новые растения будут отличаться от исходного сорта по разным характеристикам, таким как устойчивость к неблагоприятным условиям, размеры и декоративность. Отличия могут быть как в худшую, так и в лучшую сторону, и в этом заключается интерес данного метода размножения.

Когда собирать урожай айвы?

У айвы японской есть длительный период цветения, и соответственно, созревание плодов происходит постепенно. Однако, зрелые плоды долго сохраняют свою свежесть, поэтому можно собирать урожай всех плодов сразу. Наиболее благоприятное время для сбора плодов — во второй половине сентября.

Как правильно хранить айву японскую?

После сбора айву японскую рекомендуется помыть и дать ей высохнуть. Затем следует нарезать плоды на ломтики без сердцевины и укладывать их слоями в стеклянную банку, посыпая сахарным песком. Хранить такую банку с айвой рекомендуется в холодильнике.

Что значит слово «хеномелес»?

Слово «хеномелес» является латинским названием рода, к которому относится айва японская или хеномелес японский. Существует от 2 до 15 видов растений, которые входят в этот род. Кроме японского хеномелеса, широко известен также хеномелес прекрасный, у которого есть много декоративных сортов, но он является более требовательным к теплу. В настоящее время все хеномелесы стали популярны в качестве декоративных культур, а не плодовых.

Источники

1. Бурмистров А.Д. Ягодные культуры // Ленинград, издательство «Колос», 1972 – 384 с.
2. В работе «Хеномелес японский – новая культура в Западной Сибири» (Омск, ОмГАУ, 2010) авторы Кумпан В.Н. и Сухоцкая С.Г. исследуют влияние японской культуры на Западную Сибирь.